Der Hummer gehört zur Familie der Zehnfuß-Krebse. Er ernährt sich von Weichtieren, Krabben und Aas.

Hummer leben in Meereshöhlen an Felsküsten, doch sie können auch in tieferem Wasser leben. Sie erreichen eine Länge von bis zu 75 cm. Hummer finden sich unter Wasser zurecht, da sie einen Orientierungssinn besitzen.

Das Weibchen ist nach 6 Jahren geschlechtsreif. Es ist dann etwa 25 cm groß und legt rund 8000 Eier. Weibchen mit 40 cm Länge können über 30000 Eier abgeben. Das Weibchen trägt die Eier fast ein Jahr lang an den Hinterleibsbeinen. Die ausgeschlüpften Larven entwickeln sich nach drei Wochen zu winzigen Hummern.

Menschen schätzen Hummer sehr als Delikatesse.